藤沢市の畜産は、酪農・肉牛・養豚・鶏卵から成り立っています。特に養豚は盛んで県内１位（２月現在）の飼育頭数です。　市では、市民の皆さんに畜産を知ってもらうために「畜産ふれあいまつり」を毎年行っています。
2012年の内容は、①乳牛・肉牛・豚・鶏卵の品評会と褒賞、②畜産品（肉と加工品・卵など）や農産物の直販、③豚焼肉・餅・パン・アイスクリーム・メンチカツ等の販売、④イベント「バター作り体験・畜産（子豚・小牛･ヤギ）ふれあいコーナー・輪投げで牛乳ゲット・和牛の体重当てコンテストなど」⑤農業高校３校の出店（農作物・いももち・焼きそばなど販売）・・・など多彩でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ペットボトルによるバターの作り方
　　　　　　　　① ペットボトルに牛乳と生クリームを同量ずつ入れ、ふたをしっかりとしめる。
　　　　　　　　② ペットボトルをよく振る。振り続ける。ずーっと振る。すると中身がホイップ状になる。それでもまだ振る。
　　　　　　　　③ 30分以上たった頃、水分と脂肪分が分離しだす。
　　　　　　　　④ 水分が透明っぽくなり、バターらしき塊が確認できたら、冷蔵庫に入れて冷やす。
　　　　　　　　⑤ 冷えたらペットボトルの中身の喫水線から２～3ｃｍ上くらいをハサミで切り取る。
　　　　　　　　⑥ 水分だけを別の容器に空けて、水分がなくなるまで練ってできあがり。