グルメ
手作りの恵方巻で節分を！640P1213102節分に恵方を向いて願い事をしながら無言で食すると縁起が良いとされている太巻寿司を毎年作ります。

魚の話　1月号640PA023248おせち料理やおめでたい席に用意されるマダイの平均寿命は25～30年。ハタ類は40～50年と言われています。

Cafe Aroma（カフェ アロマ）
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JR藤沢駅から歩いて3分。銀座通りにあるおしゃれなカフェです。「うまいコーヒーを飲みたい！」と始めました。

オステリアジョイアgioia 01畑で採れる自家製野菜を１００％使用しているイタリア料理専門店が、｢オステリアジョイア｣です。

ビッグシェフbigchef 01s南欧料理「ＢＩＧ ＣＨＥＦ ＧＲＩＬＬ」は、北海道 厚岸から直送のとびきり新鮮な牡蠣が食べられる名所です。

鬼柚子のジャム640IMG 0258鬼柚子でジャムを作りました。ほんのりと薄い黄色であっさりした甘さです。パンとジャムにサラダを添えていただきました。

クレープリー・アルモリックarmorique 00鎌倉、大町にあるクレープのお店｢クレープリー・アルモリック｣。カウンターに並ぶ手作りのお菓子の数々に目を奪われます。

レストラン SHIROshiro 00藤沢生まれ藤沢育ちのシェフが美味しく、そして創作的な卵料理を提供している「レストラン シロー」。

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