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ふ じ や す 食 堂

(取材&記事 江ノ電沿線新聞社 2021/12/1)
藤沢駅北口から徒歩3分。河岸で「藤沢のやっさん」と親しまれ、優しくて商売熱心な先代の名前から付けられたという「藤保水産」は創業60年を迎えます。

1階の鮮魚店には、飛び跳ねてきそうな活魚やその辺で見かけないような大きな殻付きの牡蠣など、新鮮な魚貝類やいろいろな食料品が並んでいます。2階は、海鮮丼をはじめ、人気のメニューを揃えた「ふじやす食堂」(エレベーター有)。鮮魚店の直営なので、新鮮! そして嬉しいお手頃価格です。
 
毎早朝2時半より横浜の河岸を2か所ハシゴして、高級魚から大衆魚まで幅広く買い付けてくるので、新鮮な魚が途切れることがありません。
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「利益は薄くても、皆さんに喜んでいただけることが嬉しい!」と、にこやかに語る店主の奥さん。大きな黒板に描かれた、イラスト入りの手書きメニューは親しみやすく、わかりやすくなっています。
 
脂ののったマグロがドッと入った名物「特上海鮮ちらし寿司」は税込1、320円。海鮮丼「ふじやす丼」には魚貝とシラスがたっぷり乗っています。生卵とみそ汁が付いて税込968円。
 
昼のみの限定営業なので並ぶことがあり、お天気の悪い日はねらい目とのこと。美味しい魚に出会いたくなったお昼どき、ふじやす食堂に足を運んでみませんか。

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江ノ電沿線新聞社プレゼント
今回は、3名様に「日替わり丼」をプレゼント。葉書に地域の話題や感想、面白かった記事ベスト3をお書きの上、〒251‐0025 藤沢市鵠沼石上1-1-1 江ノ電沿線新聞社プレゼント係まで。締め切りは12月24日(金)。消印有効。
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★お店情報
 お店の名前:ふじやす食堂         
 住所:〒251-0052 藤沢市藤沢540-12 ふじやす水産2階
 電話:0466-22-4838
 営業時間:11:00~15:00(LO 14:30)
 定休日:日曜日、祝日の月曜日
 アクセス:藤沢駅北口から徒歩3分
記事編集に際しては諸権利等に留意して掲載しております。   markenopo 2021年12月1日