さがみ農協藤沢市稲作部会のメンバー３人がこのほど、日本酒の製造に使われる酒米の試験栽培を市内３カ所の田んぼで開始した。将来的に地元産米による日本酒造りに繋げていくとともに、休耕田の活用や担い手不足解消など農業課題の打開策としても期待される。(6/22)
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さがみ農協藤沢市稲作部会のメンバー３人がこのほど、日本酒の製造に使われる酒米の試験栽培を市内３カ所の田んぼで開始した。将来的に地元産米による日本酒造りに繋げていくとともに、休耕田の活用や担い手不足解消など農業課題の打開策としても期待される。(6/22)
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