本格的ベトナム料理の店「シクロ」が、６月に藤沢駅南口、藤沢南口郵便局のそばへ移転してきました。店名は、ベトナムの街で見かける観光用自転車・シクロが由来です。
　
お店を営むのは、ベトナム戦争の後に日本へ渡ってきた佐々木さんファミリー。レシピは全てベトナム現地の味。ベースが辛くないので、食べる前に自身で調味料を入れて自分好みの味にしたり途中で味変ができるのも魅力。開く前の蓮の花を早朝に摘んで作る「ハス茶」は、健康と美容に良くエキゾチックな香りです。

テイクアウトも可能で、辛い物が苦手なので食べやすいものを！飲み会に合うつまみを！など相談があれば柔軟に対応しています。