金柑が旬

金柑が旬gourmet 640 intro金柑が旬です。今年は金柑が豊作になりました。春の剪定、夏の摘果が功を奏し、大粒で糖度11になりました。

金柑が旬

2021年12月24日  gantyan
金柑が旬です。今年は金柑が豊作になりました。春の剪定、夏の摘果が功を奏し大粒で糖度11になりました。
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庭木の金柑は良く実っています。
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良く実った金柑。12~15g/個の粒ぞろいになりました。
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初日に収穫した量は8kg。糖度は11になっています。
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市場へ初めて出荷することになりました。暫く楽しみながら摘み取り出荷します。
透明Showbagに300g詰めした荷姿で出荷。
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趣味で作った「金柑の甘露煮」です。
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糖度40に仕上がっています。大事に、ゆっくり食べます。

記事編集に際しては諸権利等に留意して掲載しております。   markenopo 2021年12月24日
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