椎茸の原木つくり
2022年2月9日 (gantyan）
シイタケの原木作りを楽しみました。裏山のクヌギを伐採してシイタケ菌を植える2日がかりの作業です。シイタケの収穫は、ふた夏過ぎた秋以降になります。
裏山のクヌギを伐採
クヌギ幹を80ｃｍ長さに切って30本の原木作り。太いクヌギのためチェンソーで切るのも半日仕事でした。●シイタケ菌の種駒植えつぎ
原木にドリルで穴を開けて種駒植えつぎの準備作業シイタケ菌の種駒。原木1本に５０本植えこみました。
原木にドリルで穴を開けて種駒植えつぎの準備作業
シイタケ菌の種駒。原木1本に５０本植えこみました。●種駒打ち込み原木に種駒を植え付けしています。原木３０本に全て種駒打ち込み終了。
原木に種駒を植え付けしています。
原木３０本に全て種駒打ち込み終了。●収穫できる2年先に向けて原木30本にむしろを被せ水やりしています。湿度を上げる作業です。
養生して6月まで寝かせます。仮伏せと言います。この後は立てかけてシイタケ菌を蔓延させます。シイタケが収穫できるのは2年先の秋以降になります。楽しみです。
原木30本にむしろを被せ水やりしています。湿度を上げる作業です。養生して6月まで寝かせます。仮伏せと言います。この後は立てかけてシイタケ菌を蔓延させます。シイタケが収穫できるのは2年先の秋以降になります。楽しみです。
記事編集に際しては諸権利等に留意して掲載しております。 2022年02月09日
2022年02月09日
