「kotori kitchen」が湘南しらすと薬膳ごはんの店「kamokoto kitchen」としてリニューアルされました。

kamokoto　kitchen（カモコトキッチン）

（取材＆記事：江ノ電沿線新聞社2022年3月1日）

江ノ電「江ノ島駅」を降りて右手の横断歩道を渡った、湘南モノレール「湘南江の島駅」隣り。くたくたになった仕事終わりに、「おかえりなさい、一杯飲んでいきますか？」というようなアットホームな雰囲気で地元の人に愛されてきた「kotori kitchen」が、令和４年１月に、湘南しらすと薬膳ごはんの店「kamokoto kitchen」としてリニューアルされました。

こちらでは、湘南の新鮮なしらす丼と、薬膳料理の定食がいただけます。薬膳料理は、毎日の食生活で体調を整え、健康な体づくりを目指す「食が健康の基本」という考え方。季節と五臓六腑は密接に関わっているとされているので、春夏秋冬土用、季節ごとに体に取り入れるべき食材が違うのです。ですので、「カモコトキッチン」では四季折々でメニューが変わります。

季節ごとに最適な具材を使った薬膳定食

今食べられるのは、「季節野菜と鶏肉の自家製塩こうじ煮定食（税込１、３２０円）」、「自家製醤油こうじ漬け唐揚げ定食（税込１、１２０円）」等。メインの他にも、おからハンバーグや季節野菜の塩こうじあえなど、沢山の小鉢がついた定食スタイルなのが嬉しいですね。
　
「春は肝を労わり、酸味のある食べ物を取入れるのが良いです」と、店主の岩田さん。「kamokoto kitchen」で、おうちご飯ではかけられない〝一手間〟がかかったご飯を食べて体を整えませんか。

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江ノ電沿線新聞社プレゼント
今回は、新聞持参の先着10名様に「薬膳茶」をサービス。お葉書での地域の話題や紙面の感想もお待ちしています。江ノ電沿線新聞社（〒251‐0025 藤沢市鵠沼石上1-1-1）まで。
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★お店情報
　お店の名前：kamokoto　kitchen（カモコトキッチン）　　　　　　　　　
　住所：251-0032　神奈川県藤沢市片瀬３丁目１５
　電話：現在未定
　営業時間：11時～15時（ＬＯ14時半）
　定休日：未定
　アクセス：江ノ電「江ノ島駅」より徒歩１分

記事編集に際しては諸権利等に留意して掲載しております。　　