藤沢産米100％の酒完成 「藤田熊醸」21日から限定販売

藤沢市内の水田で栽培された酒米だけで醸造された日本酒「藤田熊醸（ふじたくまじょう）」がこのほど完成し、６月21日から約４千本が限定販売される。藤沢産の米の付加価値を高めようと、水稲生産者や蔵元、さがみ農業協同組合、市の４者が連携。休耕田の抑制など農業課題の解決が背景にあり、関係者らは「日本酒を飲んで藤沢市の水田保全を応援してほしい」と話している。⇨詳細：タウンニュース