おそば 手繰(たぐる)

 おそば 手繰

(取材&記事:江ノ電沿線新聞社2023年10月1日)

才能あふれる蕎麦打ち職人の店「手繰(たぐる)」が今年6月、江ノ電極楽寺駅前にオープンしました。
 
「コンビニすらない」静かな駅前に気軽に本格的な酒、肴、そして質の高い「お蕎麦」がカジュアルに楽しめる店ができたということで、地域でもたいへん喜ばれています。

素材へのこだわりを伺うと、蕎麦粉は十和田八甲田高原の農薬不使用のもの。出しは3種の厚切り節を合わせたブレンド。元気の元になる料理の提供が使命とのことです。そして肴は三浦のミネラル豊富な朝どれ野菜が使われます。酒は蕎麦に合う日本酒とワインがそつなく、面白くとり揃えられています。

ランチセット(税込1,350円)

おすすめはブランド鴨を使用した鴨南蛮、鴨せいろ(ともに1、800円)。かけ、せいろ(880円)大盛りはプラス350円、せいろおかわり650円。箸でそっと切り分けると中から汁が滲み出す、技ありだし巻き卵(800円)もいい肴になります。
 
乗降客が沿線でも少ないと噂される極楽寺駅に「蕎麦」を召し上がりにお出かけになってみませんか。近くて深くておいしい散歩ができることでしょう。

江ノ電沿線新聞社プレゼント
今回は5名様に、「かけ」または「せいろ」をプレゼントします。葉書に地域の話題や感想を添えて江ノ電沿線新聞社(〒251‐0025 藤沢市鵠沼石上1-1-1)プレゼント係までご応募ください。締切は10月16日(月)。消印有効です。

★お店情報
 お店の名前:おそば 手繰        
 住所:〒248-0023 鎌倉市極楽寺1-3-1
 電話:0467‐26‐2640
 営業時間:ランチ11時半~15時(LO14時半)
      ディナー17時半~21時(LO20時半)
      ※月、火、水はランチ営業のみ。週末は夜営業あり。
 定休日:木曜日
 アクセス:江ノ電 極楽寺駅より徒歩すぐ

記事編集に際しては諸権利等に留意して掲載しております。☑    2023年10月1日

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