市内津の広町緑地で、現在栽培されているのがそばの花。緑地の里山ボランティア「畑の会」のメンバーたちが中心となって栽培し、管理事務所近くの畑は、一面に真っ白な花が咲き誇っている。10月末にはそばの実を収穫し、乾燥や脱穀、製粉などを経て、来年2月に手打ちそばを堪能する。(10/14)⇒詳細(タウンニュース鎌倉版)
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市内津の広町緑地で、現在栽培されているのがそばの花。緑地の里山ボランティア「畑の会」のメンバーたちが中心となって栽培し、管理事務所近くの畑は、一面に真っ白な花が咲き誇っている。10月末にはそばの実を収穫し、乾燥や脱穀、製粉などを経て、来年2月に手打ちそばを堪能する。(10/14)⇒詳細(タウンニュース鎌倉版)