市内、津の広町緑地で、現在栽培されているのがそばの花。緑地の里山ボランティア「畑の会」のメンバーたちが中心となって栽培し、管理事務所近くの畑は、一面に真っ白な花が咲き誇っている。10月末にはそばの実を収穫し、乾燥や脱穀、製粉などを経て、来年２月に手打ちそばを堪能する。
(10/18)
⇒詳細：タウンニュース・鎌倉
協力頂いている会社・団体
市内、津の広町緑地で、現在栽培されているのがそばの花。緑地の里山ボランティア「畑の会」のメンバーたちが中心となって栽培し、管理事務所近くの畑は、一面に真っ白な花が咲き誇っている。10月末にはそばの実を収穫し、乾燥や脱穀、製粉などを経て、来年２月に手打ちそばを堪能する。
(10/18)
⇒詳細：タウンニュース・鎌倉
