えんせんうまいものある記 ウエダクレープ
（取材＆記事：江ノ電沿線新聞社2024年8月1日）
湘南というエリアは、爽やかでかっこいいけれど、どこか温かみがある……。わんちゃんも入店ＯＫな「ウエダクレープ」はまさにそんな湘南のイメージを感じるお店です。
一番のこだわりは、厳選した国産無農薬の小麦粉と全粒粉、そして〝ギー〟をブレンドしたクレープ生地。この生地で包むことでクレープがより一層美味しくなるのです。ギーとは、バターをしっかりと煮詰め、たんぱく質や水分、不純物を取り除いた純度の高いオイルのこと。奇跡のオイルとも呼ばれ、美容効果もあるのだそう。美味しいおやつが美容にも良いなんて一石二鳥ですね！
甘いものが得意ではない方は、シンプルながら生地の美味しさも楽しめる「ギーシュガー」がおすすめ。甘い物が好きな方は、チョコシロップを使わず、チョコレートの塊を溶かしてトッピングする「ホントノチョコバナナホイップ（６５０円）」をどうぞ。「エビアボカド（６７０円）」や「スモークチキンサルサ（７２０円）」等のヘルシーなサラダクレープは、無農薬水耕栽培のレタスがシャキシャキ新鮮で美味しい！
なぜ「ウエダクレープ」が始まったのか…、人の温かさを感じられる秘話は、ぜひお店のインスタグラムで！
★江ノ電沿線新聞社プレゼント
今回は、『ギーシュガークレープ』を５名様にプレゼント。葉書に地域の話題や感想を添えて江ノ電沿線新聞社（〒251‐0025 藤沢市鵠沼石上1-1-1）プレゼント係までご応募ください。８ご応募締切は月23日（金）。消印有効。
★お店情報
お店の名前：ウエダクレープ
住所：〒251-0037 藤沢市鵠沼海岸7-11-26
営業日：火曜・木曜・金曜・土曜・日曜
営業時間：11時～16時位
アクセス：小田急 鵠沼海岸駅より徒歩10分
インスタグラム⇒こちら
