畜産ふれあいまつり2012

畜産ふれあいまつり2012
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10月8日、さがみ農協緑化流通センター(宮原3550)で畜産の品評会と併せて畜産とふれあう催しが行われました。 行事は、品評会とその褒賞 ・畜産品と農産物の直販 ・バター作り体験や各種イベントでした。

畜産ふれあいまつり2012

2012年10月11日
 

藤沢市の畜産は、酪農・肉牛・養豚・鶏卵から成り立っています。特に養豚は盛んで県内1位(2月現在)の飼育頭数です。 市では、市民の皆さんに畜産を知ってもらうために「畜産ふれあいまつり」を毎年行っています。
2012年の内容は、①乳牛・肉牛・豚・鶏卵の品評会と褒賞、②畜産品(肉と加工品・卵など)や農産物の直販、③豚焼肉・餅・パン・アイスクリーム・メンチカツ等の販売、④イベント「バター作り体験・畜産(子豚・小牛・ヤギ)ふれあいコーナー・輪投げで牛乳ゲット・和牛の体重当てコンテストなど」⑤農業高校3校の出店(農作物・いももち・焼きそばなど販売)・・・など多彩でした。

【 会 場 の 状 況 】
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                      祭り会場                          正門と祭り会場                   受付・案内ブース
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畜産ふれあいまつりの主役は豚と牛そして小さな子供達でした.
【 畜産品・農産物の直販 】
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平塚・中央・相原農業高校のブース、素敵な高校生でした豚焼肉の焼立て販売、安くて旨く一番人気でした
【 イ ベ ン ト 】
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子供達の大人気コーナー(親子でこのためだけに来られた方も多数)
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         ペットボトルによるバター作り体験                    輪投げで牛乳ゲット

                  ペットボトルによるバターの作り方
        ① ペットボトルに牛乳と生クリームを同量ずつ入れ、ふたをしっかりとしめる。
        ② ペットボトルをよく振る。振り続ける。ずーっと振る。すると中身がホイップ状になる。それでもまだ振る。
        ③ 30分以上たった頃、水分と脂肪分が分離しだす。
        ④ 水分が透明っぽくなり、バターらしき塊が確認できたら、冷蔵庫に入れて冷やす。
        ⑤ 冷えたらペットボトルの中身の喫水線から2~3cm上くらいをハサミで切り取る。
        ⑥ 水分だけを別の容器に空けて、水分がなくなるまで練ってできあがり。

【 和牛体重当てコンテスト 】
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          サンプルの和牛              投票箱           体重計測(730㎏でした)
【 乳牛・肉牛・豚・鶏卵の品評会と褒賞 】
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写真は、豚・和牛の審査の状況です。審査員はお尻ばかり見ています。いい体はお尻なんですね。
乳牛は、移動が大変また搾乳の関係で飼育場所での審査だそうです。(審査済み)
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鶏卵の審査 (卵の外殻色は羽毛色と同じとのこと)藤沢市長からの褒賞
【 編 集 後 記 】
催し時間は朝10時から昼1時まででした。短い時間だなと思っていましたが理由が分かり(勝手な想像)ました。 動物は12時過ぎる頃には、違った環境からくるストレスなのか元気がなくなりました。 豚は、全頭寝転んでしまいました。
藤沢産の畜産物は、地産地消の推進により、学校給食での採用・一般では「湘南ふじさわ産利用推進店」で味わうことができます。また「ごしょみーな」(卵のみ)や「わいわい市場藤沢店」および生産者直売所などで手に入れることができます。是非ご利用ください。

(取材&記事 <tonyan>)

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