グルメ– category –

【湘南の魚と料理 No15 "イサキ"】 2024年6月11日  (Yano） ”小田原　朝...

このごろ〈おいしくて寛げる喫茶店〉を探している方は多いらしい。けれどもどこの街にもあるようなブランド店ではなんとなく物足らないという方に、そっと教えたいのはここ「鵠沼茶房」です.

【湘南の魚と料理 No14 "スルメイカ"】 2024年5月3日  (Yano） 魚屋の店...

創業から65年という鵠沼の名店『風味堂』のお煎餅をご紹介いたしましょう。　

【今が旬、たけのこ料理】 2024年4月26日  (gantyan） 採れたての「たけ...

【湘南の魚と料理 No13 "アオリイカ"】 2024年4月24日  (Yano） イカの...

江ノ電本社の横に今年３月、江ノ電カラーのかわいいい建物が出現しました。ここはご存じ江の島名物『たこせんべい』のお店です。

【湘南の魚と料理 No12 "桜鯛"】 2024年3月12日  (Yano） 桜鯛とは３月...

江ノ電「和田塚駅」は無人駅。そんな和田塚駅の藤沢方向出口からたった３歩で「BREEZE BIRD CAFE」に到着する。

【湘南の魚と料理 No11 "続カワハギ"】 2024年2月6日  (Yano） 冬に肝が...

お店の名前『カフェーマル』というのは銀座に戦前にあったお店からとったものだそうです。

オーナーの三塚さんはもともとコーヒー関連大手企業に長く勤めた。コーヒーの業界に足を踏み入れた頃は「コーヒー牛乳しか飲めなかった」と振りかえる。

【湘南の魚と料理 No10 "カワハギ"】 2023年12月13日  (Yano） いよいよ...

日蓮聖人の霊跡、龍口寺前、江ノ電の大カーブ近くにある老舗和菓子司といえば「江ノ電もなか」で知られる扇屋さん。

【湘南の魚と料理 No9 "ホウボウ"】 2023年11月15日  (Yano） ホウボウ ...

【湘南の魚と料理 No8 "イボダイ（エボダイ）"】 2023年11月3日  (Yano...

お店を訪れたお客さんの顔色、体調を見て料理を整えるまでが「飲食人」の仕事……。

【湘南の魚と料理 No7 "へダイ"　】 2023年10月26日  (Yano） 小田原の...

毎年、秋の味覚を楽しんでいる方がいます。その一端を、お目にかけましょう！

才能あふれる蕎麦打ち職人の店「手繰（たぐる）」が今年６月、江ノ電極楽寺駅前にオープンしました。

【湘南の魚と料理 No6_江の島フィッシャーマンズマルシェ】 2023年9月21日 &n...

【湘南の魚と料理 No5_シロギス　】 2023年9月7日  (yano） シロギスは...

『カフェパンセ湘南』という名の「素敵な喫茶店」は江ノ電藤沢駅からすぐ。ビル２階の全面ガラス窓からは走る江ノ電がよく見えます。

藤沢駅南口ファミリー通りにあるサロン・ド・ティファニーをご紹介。ここでは元高校球児のマスターと奥様が来店客の顔をみてから一杯ずつコーヒーを淹れてくれる。

【釣りたて新鮮なマアジで夏向きなさっぱりとした料理を作りました。】　　　　　...

きれいなピスタチオ色のビル１階に味覚の王様＝「だし」を楽しむお店〈しみづのだしＬＡＢＯ〉があります。

trattoria TORA 「ＴＯＲＡ」は、食事に質の高さを求める方に是非味わってほしいイタリアの母の味のお店です。

湘南の魚と料理_江の島カマス　神奈川のプライドフィッシュにも選ばれている「江の島カマス」を刺身で頂きます。

リトアニアの料理に挑戦 平塚中央公民館市民アカデミー 「魅力に迫る! リトアニアと第二の都市カウナス」の料理教室に参加しました。

サロン・ド・ティファニー
サロン・ド・ティファニーは元高校球児のマスターと奥様が来店客の顔をみてから一杯ずつコーヒーを淹れてくれます。