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秋の　戻りガツオ相模湾には、例年通りカツオ、キハダ、シイラなどの回遊魚が入ってきて遊漁船では、太ったカツオや30キロ台のキハダがヒットしています。

美術館カフェ ルシュマン 緑に囲まれた茅ヶ崎市美術館の見晴らしの良い２階に「カフェ ルシュマン」はあります。 

夏野菜でラタトゥイュ今年の夏はいつもより長い。食欲不振、夏バテ解消、体力回復、エネルギッシュな物を身体が要求する夏はラタトゥイュ

Cafe Evergreen建長寺へ向かう途中にある「カフェ　エバーグリーン」は、爽やかなアメリカの風を感じられるお洒落なカフェです。

三日月堂花仙北鎌倉駅から建長寺へ向かう道の途中に紫陽花に囲まれた趣を感じるお店「三日月堂花仙」があります。

本格芋焼酎「かわせみの詩」藤沢市宮原のかわせみ農園で栽培された「ベニアズマ」を原料とする本格芋焼酎「かわせみの詩」が今年も販売されます。

トマトと豚のふじさわカレー 藤沢産にこだわり『藤沢産高座豚』『藤沢産トマト』を活かした「ふじさわカレー」、さらにコクを深め、おいしさをアップさせています。

鎌倉まめや鎌倉みやげとして有名な「鎌倉まめや」のお豆。「あれ、なんだこれ、美味しいぞ」と口に運ぶ手が止まらなくなります。

農家レストラン　いぶき藤沢市は南北に細長い地形で、山側には豊かな緑地と田園風景があります。そんな田園風景の中に、国家戦略特区を活用したレストランが

まきたて屋　手巻き寿司江ノ電・江ノ島駅から55秒、ちょっと手軽に手巻き寿司のテイクアウトの出来るお店

アクセント藤沢駅南口から近いダイニングバー「アクセント」は、湘南風にも東京風にも感じられるモダンでお洒落なお店です。

魚の話　4月号先月の片瀬漁港の港まつりの直売所でイワシやアジやカマスやイカの他ホウボウ、カサゴ、タイ等、魚種も量も沢山販売

紅茶専門店  ディンブラ藤沢駅南口から徒歩７分の｢紅茶専門店ディンブラ｣では、紅茶研究家の磯淵さんがセレクションした紅茶をいただけます。

ひるごはんばんごはん食堂
「野菜を沢山食べて健康に！野菜のおいしさを工夫してます。」と、3年ほど前に子供の頃からの夢を叶えました。

魚の話　3月号片瀬漁港の横、片瀬西浜からの富士もだんだんと霞がかかって見える季節になりだんだんと水がぬるみ始める3月です。

レストラン ワタベ江ノ電の｢長谷駅｣から1分。フレンチ料理がいただける「レストランワタベ」の玄関口である悠然とした佇まいの黒門が見えてきます。

ケーキ ブラウニーアメリカ発祥のチョコレートケーキ「ブラウニー」作り方は簡単！　バレンタインデーにもホワイトデーにもどうぞ！

魚の話　2月号毎月一回日曜日に直売所の朝市が開かれます。地元の魚通が生きたタコや生簀のマダイなどをその場で〆てさばいてもらっていました。

手作りの恵方巻で節分を！節分に恵方を向いて願い事をしながら無言で食すると縁起が良いとされている太巻寿司を毎年作ります。

デニスキッチン 藤沢駅北口ダイエー裏にある「デニスキッチン」では、ネパールなど、アジアの国の本格的な料理を食べることができます。

魚の話　1月号おせち料理やおめでたい席に用意されるマダイの平均寿命は25～30年。ハタ類は40～50年と言われています。

Cafe Aroma（カフェ アロマ）

JR藤沢駅から歩いて3分。銀座通りにあるおしゃれなカフェです。「うまいコーヒーを飲みたい！」と始めました。

オステリアジョイア畑で採れる自家製野菜を１００％使用しているイタリア料理専門店が、｢オステリアジョイア｣です。

ビッグシェフ南欧料理「ＢＩＧ ＣＨＥＦ ＧＲＩＬＬ」は、北海道 厚岸から直送のとびきり新鮮な牡蠣が食べられる名所です。

鬼柚子のジャム鬼柚子でジャムを作りました。ほんのりと薄い黄色であっさりした甘さです。パンとジャムにサラダを添えていただきました。

クレープリー・アルモリック鎌倉、大町にあるクレープのお店｢クレープリー・アルモリック｣。カウンターに並ぶ手作りのお菓子の数々に目を奪われます。

レストラン SHIRO藤沢生まれ藤沢育ちのシェフが美味しく、そして創作的な卵料理を提供している「レストラン シロー」。

３食感ケーキ ガトー・マジック　スポンジ生地のフワフワ、カスタードのトロトロ、フランのモチモチの３食感が一度に楽しめるケーキ！

カフェ ヴィヴモンディモンシュカフェ ヴィヴモンディモンシュは緑の看板が目印。店名はフランス語で、｢日曜日が待ち遠しい｣という意味とのこと。

café recette 鎌倉美味しい食パンが食べたいとき、長谷、力餅屋の向かいのパン屋横、細い路地を縫って｢カフェルセット｣へいきましょう。