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藤沢産の食材で新成人の門出を祝おう─。藤沢市内でイタリア料理店を営む鈴木一哉さん(48)が、成人式の会場開催延期を受け、手作りの催しの実現に奔走している。緊急事態宣言が再発令されるなど、飲食店は依然苦境にある。しかし、「街に元気を発信する」原点に立ち返り、湘南シラスや地元食材を使ったワンプレートを無料で振る舞う企画を進めている。(1/13)⇒詳細(カナロコ)
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